7月23日(土)の丑の日を前に「土用の丑の日行事食」を7月22日(金)の昼食に提供しました。

献立は、鰻のかば焼き、茶碗蒸し、ご飯、キュウリとカニカマの酢の物、スイカなどでした。

鰻はビタミンA・E・B群が豊富で、粘膜を強化して免疫力アップに効果的でスタミナ食品の代表格とも言われています。

この日はあいにくの雨でしたが、暑さが本格的になり食欲が落ちる前に、鰻を食べて元気になってもらいたいとの思いを込めました。