１月２８日（火）の昼食に一足早く「節分行事食」を提供しました。この日の献立はいなり寿司、いわしのつみれ炊き合わせ、春菊の白和え、いちごババロアなどでした。節分というと、豆まきのほか、近年は恵方巻を食べることが習慣になりつつあるようですが、小国町では比較的新しい食文化です。当院では高齢の患者さんのために、なじみのあるいなり寿司を提供しました。

ちなみに、本来節分は２月３日ですが、今年の節分は「立春」が1日早まる影響で２月２日。これからは４年に１回２月２日が節分になるそうです。