11月4日(水)の昼食に文化の日行事食を提供しました。

この日の献立は、地鶏五目ごはん、天ぷら盛り合わせ、岩魚の甘露煮、おろし和え、牛乳寒天などでした。

ごはんの地鶏、天ぷらの舞茸、甘露煮の岩魚、おろし和えの大根はいずれも小国町で生産されたもので、新鮮な食材の味を活かした料理に仕上げました。手作りの献立表を添えて提供しました。