災害時に備蓄食をスムーズに提供するための訓練を1月27日(月)に実施しました。

この日の訓練では、深夜に火災が発生し、厨房が使用できないという想定のもと、限られた人員で食数確認から、備蓄食の運搬、手指の消毒から備蓄食を提供する一連の流れを確認しました。

訓練には、療食以外の職員も参加し、備蓄食の保管場所についても確認しました。

よりスムーズに食事が提供できるよう、今後も訓練を重ねていきます。