療食係では、4月13日(月)に入院患者さんの昼食に、フキノトウやタラの芽などを盛り合わせた天ぷら、筍ご飯、なめこおろし和え、ミックスフルーツなどの春の訪れを感じていただけるような献立を、手作りのカードを添えて提供しました。